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国産魚介原料、保存料無添加、酒精無添加。
石川県に伝わる伝統的発酵調味料「いしる」。



「いしる」は石川県能登に伝わる日本三大魚醤の一つ。
「ヤマト醤油味噌 魚醤いわしいしる」は、新鮮な国産イワシを原料に使用し、
熟成期間を一年以上しっかりと設けることで、よりまろやかさを引き出しました。

魚醤は醤油(植物性の穀物原料)異なり、大豆も小麦も含まないグルテンフリー調味料。
大豆・小麦アレルギー対策をお考えの方にも醤油の代わりとしてもおすすめです。
根菜(里芋や大根)の煮物の味付けに、唐揚げの下味付けやラーメンスープの隠し味として。
鍋料理やおうどん、雑炊のつゆなど様々なお料理の隠し味としてお使いいただけます。
和洋中華、全ての料理に少量を加えるだけでコクを与え、味のバランスを整えてくる発酵の深い味わいです。


名称魚醤 (いわしいしる)
原材料名いわし、食塩
内容量180ml × 4本
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限製造日より18ヶ月
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
製造者株式会社ヤマト醤油味噌



ヤマト醤油味噌 魚醤 いわしいしる 180ml
1本から



ヤマト醤油味噌 (YAMATO)
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