「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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保存方法ワイン 来場記念 メーカー包装紙でお届けします 造花の薔薇付き※父の日定型メッセージカード L スーパーSALE 梱包状態 脱脂粉乳 原材料 成約記念 株式会社 限定 酵母エキス Stock 北海道 などイベントやご用途にあわせたギフトをご利用いただけます ワインのタイプ たん白加水分解物 北海道岩見沢市志文町292-4御用途一覧 アレルギー 直射日光を避けて常温で保存してください お祝い ブランドネーム 北海道チーズのオイル漬け140g×1個北海道クラッカー 白亜ダイシンNorth 商品名 55g×1個北海道クラッカー ユカペット専用カバー 北海道の人気ブランドがセットになった 引き出物 card S10 単位:cm father's 9.0度 ワイン送料無料 北海道チーズのオイル漬け 記念品 バジル 乳成分 商品説明 お歳暮 新築祝い スイーツ 出産 法事 アミノ酸等 包装 3360円 チーズパウダー 内祝い 造花の薔薇をお付けせずにお送りすることはできませんので ご注文フォームでご指定をお願いします ソムリエ 父の日定型メッセージカード以外のメッセージカードはお付けできません 特別 大豆を含む 乳北海道クラッカー 食用植物油脂 ないあがら 品種 領収証発行 北海道のワインとワインによく合うチーズとクラッカーのプレミアムなギフトセットです 北海道クラッカー ギフト ワインの製法 用 ナイヤガラ カロチン にんにく 他では買えない特別なギフトです チーズ 北海道産 快気祝い オリーブオイル 21の期間内にお届けします ナイアガラ 貝沼産業 高温多湿を避けて 領収書発行 のし 6 開封後要冷蔵 ご希望日がある場合は プレゼント 仏事 化粧箱入り配送温度区分常温便 ノースファーム 小麦粉 製造日より180日 ご指定のない場合は いつもとは違う特別なギフトをお探しの方に 一部に小麦 スーパーセール 対応可能 ワインは北海道を代表する十勝ワイン お年賀 特定原材料7品目 オリジナル 7~10℃に冷やすと美味しくお飲みいただけます チーズとクラッカーは品質の良さとおしゃれな商品で全国から人気のノースファームストック ワインとチーズのプレミアムギフト 黒胡椒 お香典返し 製造者北海道池田町十勝ワイン 父の日のお届けについて day STOCK 香料 唐辛子 父の日商品について 小麦たんぱく 予めご了承ください デキストリン いつもとは違う贈り物をお探しの方に 着色料 ワインの産地 香りを逃がさないようタンク内で低温発酵させました 膨張剤 亜硫酸塩 リン酸三カルシウム お買い物マラソン 幅18.5×縦32×高さ8.5 調味料 北海道中川郡池田町清見83番地の4 賞味期限北海道チーズのオイル漬け その他 砂糖 父の日 景品 ソムリエセレクト 18~6 NORTH ソムリエセレクト十勝ワイン グルメ北海道オリジナル 厳選 北海道ワイン 入学祝い アルコール お菓子 結婚式 とかち 香辛調味料 卵 粉末調味料 オニオンパウダー 白 ブライダル FARM ゴルフコンペ マーガリン ぶどう 十勝ワイン 結婚祝い ないやがら出産祝い 婚礼 オニオンガーリック 送料無料発送方法有り 冷暗所に保存してください お中元 お酒 胡椒 酸化防止剤 ノベルティ ラベルの年号は現在市販されている年代と異なる場合があります オレガノ 原材料の一部に乳を含む ノースファームストック 感謝 55g×1個 色日清シスコ ごろっとグラノーラ 糖質60%オフ まるごと大豆 350g 12袋 グラノーラ シリアル 糖質オフ 糖質 朝食 プロテイン 送料無料 【2ケースセット】日清シスコ ごろっとグラノーラ 糖質60%オフ まるごと大豆 350g×6袋入×(2ケース) ※北海道・沖縄は別途送料が必要。ポスト投函にてお届け 3073円 レディース ユカペット専用カバー SP2800 あす楽 正午までのご注文で当日発送 パイナップル 送料無料 用 送料無料発送方法有り 貝沼産業 メンズ L 脱毛 豆乳ローションプレミアム三晃商会 SANKO サイレントホイール フラット40 関東当日便重役会議 豪華弁当 折り箱 ユカペット専用カバー 料亭 L 10164円 6仕切り付 食品容器 おしゃれ 行楽 テイクアウト 駅弁 宅配 ワンウェイ容器 懐石 運動会 祝膳 松花堂 蓋込 ケータリング 折箱 中仕切りは別売です 役員会議 弁当箱 ランチ おうちごはん 会席 送料無料発送方法有り 高級弁当 お得 使い捨て 法事 容器 デパ地下 業務用 高級 弁当容器 ケース 松花堂-中 豪華 材質ポリスチレン お持ち帰り 紙※木製ではありません商品説明耐熱温度は80℃※電子レンジ不可 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  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。